西播磨の醤油・佃煮
千葉県、香川県とともに醤油の全国三大産地の一つに数えられる西播磨。寛文年間(1670年)には色がうすく香りの良い「うすくち醤油」を発明し、独自の風味が京、大坂の上方の嗜好に合い、人気を獲得しました。
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赤穂塩ラスク
販売価格 350円
焼きたてのフランスパンに赤穂の天塩だれをしみ込ませ、バターとシュガーで味付け。赤穂の塩がラスクの甘みをより深いものにしてくれるのです。
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播州手延べそうめん むらさきの舞
販売価格 500円
兵庫県たつの市産紫黒米を使用した手延べそうめん。もちもちっとした食感が特徴で麺のゆで時間は2分。ゆでると薄紫色です。むらさきは高貴な色でお祝い時などに多くご利用頂いております。
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